生物与化学学院开办生物科学专业（本科）、化学专业（本科）、生物教育专业（专科）、化学教育专业（专科）、生物技术及应用专业（专科）。生物技术及应用专业是云南省普通高校重点建设专业。生物科学专业实施“3+1”人才培养模式，与中国科学院西双版纳热带植物园联合培养学生，学生用一学年的时间到版纳植物园实习，由版纳植物园的研究员、副研究员等科技工作者指导毕业实习和毕业论文，培养学生的创新意识，提高学生的科学研究能力、解决实际问题能力。

目前有专任教师23人，其中教授5人、副教授10人，博士2人、硕士16人。专职辅导员1人。专职实验师3人。

有植物学实验室、植物生理学实验室、动物学实验室、人体及动物生理学实验室、微生物学实验室、细胞生物学实验室、遗传学实验室、分子生物学实验室、生物化学实验室、显微互动教学实验室、无机化学实验室、有机化学实验室、化学分析实验室、仪器分析实验室等二十多个实验室。有中国科学院西双版纳热带植物园、云南省普洱市民族传统医药研究所、思茅六中等实践教学基地。

下设生物多样性科学教育馆、禁毒与预防艾滋病教研室、普洱生物资源和生态环境重点实验室、普洱咖啡研究中心（合作）。主持国家自然科学基金项目3项，主持省教育厅科研基金项目、普洱学院科研项目等多项。发表SCI论文二十多篇。2014年生物与化学学院招生计划如下：

本科专业：

一、生物科学（招生５５人，学费４５００元／生·年）

培养目标：培养具有良好的人文和科学素养，具备较扎实的生物科学专业理论基础，掌握生物科学专业实验技能，具有较强的实践动手能力和一定的科学研究能力，能在生物学领域的企事业单位从事教学、科研、生产及管理的应用型人才。

专业核心课程：植物学、动物学、微生物学、生物化学、细胞生物学、遗传学、植物生理学、人体及动物生理学、生态学、分子生物学等。

培养模式：采用“3+1”人才培养模式，即与中国科学院西双版纳热带植物园联合培养学生，学生第四学年到版纳植物园，由版纳植物园的研究员、副研究员等科技工作者指导毕业实习和毕业论文，培养学生的创新意识、科学研究能力和解决实际问题的能力。

专业性质与修业年限：理科,标准学制为4年，实行弹性学制，允许学生在3-6年内毕业。授予理学学士学位。

就业方向：到企业事业单位从事生物学教学、研究、技术推广、生产管理等工作。

二、化学（招生４０ 人，学费４５００元／生·年）

培养目标：培养具有良好的人文和科学素养，掌握比较系统的化学基础理论、扎实的基本知识和较强的实验基本技能，具备熟练的化学知识运用能力，具有一定的实践和科学研究能力，能在科研、教育及企事业单位等从事相关研究、教学及生产工作，能为地方经济和社会发展服务的应用型人才。

专业核心课程：无机化学、有机化学、分析化学、仪器分析、物理化学、化工基础等。

专业性质与修业年限：理科,标准学制为4年，实行弹性学制，允许学生在3-6年内毕业。授予理学学士学位。

就业方向：毕业后可到学校从事科学研究、化学教学及管理等相关工作，也能在与化学相关的其他行业从事科研、技术及相关管理工作。

专科专业：

一、生物教育：（招生６０ 人，学费３６００元／生·年）

培养目标：培养从德、智、体、美等方面全面发展，具有良好的思想品德、科学文化素质，掌握生物科学基础理论、基本知识、基本技能，具有现代教育思想、教学技能和实践能力的教师。

课程设置：植物学、动物学、微生物学、生态学、人体及动物生理学、生物化学、植物生理学、遗传学、细胞生物学、分子生物学、生物学教学法、无机化学及分析化学、有机化学等。

就业方向：毕业后可从事中学生物教学工作，从事教育教学管理工作，也可到生物产业及相关领域就业。

二、化学教育：（招生４０人，学费３６００元／生·年）

培养目标：培养从德、智、体、美等方面全面发展，具有良好的思想品德、科学文化素质，掌握化学基础知识、基本原理和基本技能，具有现代教育思想、教学技能和实践能力的教师。

课程设置：无机化学、有机化学、分析化学、仪器分析、物理化学、化工基础、中学化学教学法、高等数学、普通物理学、天然产物化学等。

就业方向：毕业后可从事中学化学教学工作，也能在与化学相关的领域从事技术及相关管理工作。

三、生物技术及应用：（招生４０人，学费３６００元／生·年）

培养目标：培养德、智、体、美等全面发展，能适应和引领经济建设和社会发展，掌握生物科学与技术的基础理论、基本知识和基本技能，具备生物技术应用能力的技术应用型专门人才。

课程设置：植物生物学、动物生物学、微生物学、遗传学、细胞生物学、发酵工程、细胞工程、基因工程、植物组织培养、石斛组织培养、食用菌栽培、无机及分析化学、有机化学等。

就业方向：能在农业、林业、食品、医药、环保等领域从事生物技术应用的技术性工作和管理工作。